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Zwischen den Alpen und den Anden...

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Unser Restaurant

Das Restaurant Zig Zag befindet sich im historischen Stadtkern, direkt am San Francisco Platz. Hier können sie mit Blick auf die historische, vom berühmten französischen Architekten Gustave Eiffel entworfene Eisentreppe, ein einzigartiges Essen erlesener Gastronomie geniessen, und in unserer Weinstube ausgesuchte Weinsorten entdecken.

Sala restaurante y barra 1er piso
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Gaststube und Bar 1. Etage
Treppe Gustave Alexandre Eiffel
Gaststube mit Glasmalerei 2. Etage
Weinstube 2. Etage
Romantischer Balkon Plaza San Francisco
Gaststube Miró 2. Etage
Sofas in der Weinstube 1. Etage
Außenfassade
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Unsere Gastronomie

Das Restaurant Zig Zag bietet mit seiner selbst kreierten Alpandina-Gastronomie eine einfallsreiche kulinarische Fusion an, die tiefe Wurzeln in den Bergen hat, wo die Sonne die Nährstoffe der Anden mit Energie füllt und in Ausgewogenheit reifen lässt. Diese Harmonie zwischen kreativer Küche und Natur spiegelt sich in unseren bekannten Spezialitäten wieder: Filet vom Fleisch oder Fisch auf heissem Vulkanstein, exotische Salate, Alpen-Rösti, und viele andere originelle gastronomische Angebote.

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Die Besitzer

Diese kreative Alpandina-Gastronomie wurde speziell von unserem Schweizer Chef und Besitzer Michel Hediger zusammen mit seiner Frau Carola Behrendt aus Deutschland entworfen, die im Laufe vieler Jahre in Peru ein neues gastronomisches Konzept entwickelten, das unseren Gästen ermöglicht, die speziellen Nahrungsmittel der Küste, der Anden und des Urwaldes dieses faszinierenden Landes auf exklusive, gesunde und sehr natürliche Art probieren können.

Treue-Programm

Wir schätzen sehr Ihre Vorliebe und Ihre Treue zu unseren gastronomischen Produkten. Deshalb haben wir das Programm “Treuekunde” entwickelt, welches Ihnen die folgenden Vorzüge bietet:

5% Rabbat bei jedem Besuch in einem unserer Restaurants

Exklusive Sonderangebote unserer Produkte

Besondere Einladungen zu Feierlichkeiten

Personalisierte Reservierungen und andere Aufmerksamkeiten

Wenn Sie unserem Programm “Treuekunde” beitreten und eine persönliche Beitragskarte erhalten möchten, bitten wir Sie, bei Ihrem nächsten Besuch in einem unserer Restaurants ein Einschreibungsformular auszufüllen oder sie können uns telefonisch unter der Nummer

(054) 253586 in unserem Büro erreichen.

Qualitätszertifikate

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Kennen Sie unser anderes Restaurant?

Das Restaurant “Tío Darío” befindet sich in Arequipa, nur wenige Meter von dem schönen Platz des traditionellen Viertels Yanahuara entfernt, wo Sie in der Ruhe unserer Frühlingsgärten Spezialitäten aus Arequipa und anderen Regionen Perus genießen können, mit Fisch und Schalentieren als Protagonisten unseres gastronomischen Konzepts.