Unser Restaurant
Das Restaurant Zig Zag befindet sich im historischen Stadtkern, direkt am San Francisco Platz. Hier können sie mit Blick auf die historische, vom berühmten französischen Architekten Gustave Eiffel entworfene Eisentreppe, ein einzigartiges Essen erlesener Gastronomie geniessen, und in unserer Weinstube ausgesuchte Weinsorten entdecken.
Unsere Gastronomie
Das Restaurant Zig Zag bietet mit seiner selbst kreierten Alpandina-Gastronomie eine einfallsreiche kulinarische Fusion an, die tiefe Wurzeln in den Bergen hat, wo die Sonne die Nährstoffe der Anden mit Energie füllt und in Ausgewogenheit reifen lässt. Diese Harmonie zwischen kreativer Küche und Natur spiegelt sich in unseren bekannten Spezialitäten wieder: Filet vom Fleisch oder Fisch auf heissem Vulkanstein, exotische Salate, Alpen-Rösti, und viele andere originelle gastronomische Angebote.
Die Besitzer
Diese kreative Alpandina-Gastronomie wurde speziell von unserem Schweizer Chef und Besitzer Michel Hediger zusammen mit seiner Frau Carola Behrendt aus Deutschland entworfen, die im Laufe vieler Jahre in Peru ein neues gastronomisches Konzept entwickelten, das unseren Gästen ermöglicht, die speziellen Nahrungsmittel der Küste, der Anden und des Urwaldes dieses faszinierenden Landes auf exklusive, gesunde und sehr natürliche Art probieren können.
Treue-Programm
Wir schätzen sehr Ihre Vorliebe und Ihre Treue zu unseren gastronomischen Produkten. Deshalb haben wir das Programm “Treuekunde” entwickelt, welches Ihnen die folgenden Vorzüge bietet:
5% Rabbat bei jedem Besuch in einem unserer Restaurants
Exklusive Sonderangebote unserer Produkte
Besondere Einladungen zu Feierlichkeiten
Personalisierte Reservierungen und andere Aufmerksamkeiten
Wenn Sie unserem Programm “Treuekunde” beitreten und eine persönliche Beitragskarte erhalten möchten, bitten wir Sie, bei Ihrem nächsten Besuch in einem unserer Restaurants ein Einschreibungsformular auszufüllen oder sie können uns telefonisch unter der Nummer
(054) 253586 in unserem Büro erreichen.
Presseberichte
Cooking Ricardo 2020 (YouTube)
Living in Peru 2020
Le Temps 2018
Diario Correo 2018
The Wall Street Journal 2016
Revista Latam 2016
Revista New York Post Living 2014
Revista Guía Aérea Dupla Gourmet 2013
Revista E.P. Gastonomía, viajes y turismo 2013
Revista Somos La ruta del sabor 2013
El Comercio Sabores de Arequipa 2012
Revista Semana Económica Eiffel zigzageando en Arequipa
Top 5 Papagaio Magazine Your Favorite Restaurants 2010
Top 5 Papagaio Magazine Your Favorite Restaurants 2010
El Comercio Fusión de los Alpes y los Andes
Revista Pachamama Gastronomía Alpandina 2007
New York Times Frommer’s review 2007
New York Times Frommer’s review 2007
Qualitätszertifikate
Kennen Sie unser anderes Restaurant?
Das Restaurant “Tío Darío” befindet sich in Arequipa, nur wenige Meter von dem schönen Platz des traditionellen Viertels Yanahuara entfernt, wo Sie in der Ruhe unserer Frühlingsgärten Spezialitäten aus Arequipa und anderen Regionen Perus genießen können, mit Fisch und Schalentieren als Protagonisten unseres gastronomischen Konzepts.