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Entre les Alpes et les Andes...

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Notre restaurant

Situé dans le centre historique, en face de la belle Place San Francisco. Zig Zag Restaurant est un lieu parfait pour apprécier un excellent repas gastronomique et découvrir de nouveaux vins dans notre cave, dans une ambiance chaleureuse, tout en admirant l’historique escalier en fer dessiné par le fameux architecte français Gustave Alexandre Eiffel.

Sala restaurante y barra 1er piso
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Salle restaurant et bar 1er étage
Escalier Gustave Alexandre Eiffel
Salle restaurant avec vitraux 2ème étage
Salle bar à vin 2ème étage
Balcon romantique Plaza San Francisco
Salle Miró 2ème étage
Salons bar à vin 1er étage
Façade extérieure
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Notre gastronomie

Zig Zag Restaurant offre, au travers de sa Gastronomie Alpandine, une créative fusion culinaire qui prend racines dans les montagnes, où le soleil remplit les aliments d’énergie et d’équilibre. Cette harmonie, entre cuisine d’auteur et nature, se reflète dans nos grandes spécialités : viandes et poissons à la Pierre volcanique, salades exotiques, roesti des Alpes, ainsi que d’autres propositions gastronomiques originales.

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carola&michel

Les propriétaires

Ce concept culinaire a été spécialement créé par notre Chef propriétaire Michel Hediger, d’origine suisse, qui, avec son épouse Carola Behrendt, d’origine allemande, durant toutes leurs années au Pérou, ont développé une proposition gastronomique qui permet de déguster différents types d’aliments de la côte, des Andes et d’Amazonie de ce fascinant pays, dans un style de préparation exclusif, sain et très naturel.

Programme fidélité

Nous valorisons beaucoup votre préférence et fidélité envers nos produits gastronomiques; c’est pour cette raison que nous avons créé un programme « Fidélité » qui vous offre les avantages suivants :

Décompte de 5% sur toutes vos consommations

Promotions exclusives de nos produits

Invitations spéciales pour les célébrations

Réservations et courtoisies préférentielles

Si vous désirez appartenir à notre programme « Fidélité » et recevoir une carte personnalisée, nous vous invitons à demander une feuille d’affiliation, à la personne à charge du service o vous pouvez aussi appeler à notre bureau au (054) 253586.

Certificats de qualité

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BPM
ISO
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CONNAISSEZ-VOUS NOTRE AUTRE RESTAURANT ?

Le restaurant « Tío Darío » est situé à quelques mètres de la belle place du quartier traditionnel de Yanahuara, où vous pourrez déguster, dans la tranquillité de nos jardins printaniers, des spécialités d’Arequipa et d’autres régions du Pérou, les poissons et fruits de mer étant les protagonistes. protagonistes de notre concept gastronomique.